今年以来，河南省张八桥镇积极推动乡村振兴战略实施，成功吸引了24名乡贤回乡投资创业。这些乡贤返乡后，依托本地资源和传统产业优势，重点发展豆制品加工与销售，为乡村振兴注入了强劲动力，激活了乡村经济发展的一池春水。

张八桥镇素有豆制品加工的传统，但过去产业规模小、品牌影响力有限。通过乡贤回乡投资，当地豆制品产业焕发新生。乡贤们不仅带来了资金，还引入了现代化的生产设备、先进的管理理念和电商销售渠道。例如，一些乡贤投资建设了标准化豆制品加工厂，推动产品从传统作坊式生产向规模化、品牌化转型；另一些乡贤则通过线上平台拓展销售，将张八桥镇的豆干、豆腐皮、豆浆等特色产品销往全国各地。

这一系列举措不仅提升了豆制品的附加值，还带动了当地就业。据统计，乡贤投资的项目已创造近百个就业岗位，许多村民在家门口实现了增收。同时，豆制品产业链的延伸也促进了本地大豆种植业的发展，形成了“种植—加工—销售”一体化的产业模式。

张八桥镇相关负责人表示，乡贤回归是乡村振兴的重要支撑。未来，镇里将继续优化营商环境，鼓励更多乡贤返乡创业，并计划通过举办豆制品文化节、打造地域品牌等方式，进一步扩大产业影响力。相信在乡贤和村民的共同努力下，张八桥镇的豆制品销售将迈上新台阶，为乡村振兴贡献更多力量。